La asignatura de Química orgánica, está diseñada para cumplir con la misión del Bachillerato dependiente de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, proporcionándole a los discentes, conocimientos y competencias, que le permitan enfrentar nuevos retos, aportando soluciones a problemas cotidianos. Este libro, permite una excelente asimilación de los conocimientos requeridos para los propósitos de este curso, siendo uno de los más concisos y elocuentes.
Palabras clave: Química Orgánica, Supramolecular, Grupos funcionales, Biomoléculas
The subject of inorganic chemistry is designed to fulfill the mission of the dependent Baccalaureate of the Autonomous University of the State of Hidalgo, proportionally to the students, the knowledge and the competences, that can face new challenges, to contribute solutions to the daily problems. This book allows an excellent assimilation of the knowledge required for the purposes of this course, being one of the most concise and eloquent.
Keywords: Organic Chemistry, Supramolecular, Functional Groups, Biomolecules
A modo de continuación del curso inicial de química, conocido como química inorgánica, le sucede el curso de química orgánica, en el cual, como su nombre lo indica, se lleva al cabo el estudio de los compuestos formados principalmente por los elementos de carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo y azufre; entre otros menos abundantes o frecuentes.
Las ciencias químicas, son una de las más complejas y útiles para los estudiantes de nivel medio superior, ya que les permite plantear, razonar, explicar y contestar, diferentes preguntas que sacien su sed de conocer y aprender. Interpretando fenómenos químicos, nombrando compuestos encontrados en diversos productos, etc. Presente a esta situación, este libro proporciona una fuente de consulta rápida cuando los estudiantes requieren despejar de alguna duda, su redacción es elocuente, directa y en muchos casos, no solicita conocimientos complejos que deban ser aprendidos previamente.
El autor no busca formas “químicos o químicas”, si no que busca “crear individuos que tengan conciencia de su entorno, tanto artificial como natural, y que aprecien a la química, como una herramienta valiosa en la satisfacción de sus necesidades presentes y futuras, sin descuidar a las generaciones por venir”.
Química orgánica de Francisco Recio del Bosque, está dividido en siete unidades cuyos contenidos satisfacen a la demanda académica del bachillerato universitario.
La apertura de este libro, es la unidad I- La química orgánica, donde el autor comienza a describir a la química orgánica como tal, su importancia e impacto en la vida misma y las actividades cotidianas.
Con la unidad II- Hidrocarburos, iniciamos los estudios de diferentes compuestos orgánicos básicos: los hidrocarburos, específicamente los alcanos, alquenos, alquinos y compuestos aromáticos. Explicando y repasando su composición, nomenclatura de acuerdo a reglas establecidas así como sus reacciones químicas donde pueden verse involucrados.
En la unidad III- Grupos funcionales I, comenzamos el estudio de otros grupos funcionales encontrados en moléculas orgánicas, tales como derivados halogenados, alcoholes, aldehídos, cetonas y esteres. Para propósitos del bachillerato, únicamente se observa a profundidad de esta unidad los dos primeros grupos funcionales mencionados, siendo los demás únicamente de vistos como nomenclatura.
Pasando por la unidad anterior, ahora en la unidad IV- Grupos funcionales II, se explican a los grupos funcionales conocidos como ácidos carboxílicos, esteres, halogenuros de acido y anhídridos, los cuales, aplicando las consideraciones antes explicadas, únicamente se requieren hasta el nivel de nombrarlos correctamente.
La unidad V- Grupos funcionales III, completa las sesiones para ver los grupos funcionales básicos de la química orgánica, al concluir con el estudio de las aminas, amidas, y aminoácidos.
Es a partir de la unidad VI- Biomoléculas, donde pasamos a las regiones de la química supramolecular, estudiando estructuras y compuestos que facilitan los procesos biológicos, tales como los lípidos, las proteínas, hasta los ácidos nucleicos en el ADN y ARN.
Para concluir, el autor deja a la unidad VII- Tecnología química, como una referencia a todas las actividades industriales de la química más ocupadas para los tiempos modernos, así como un vistazo a la investigación a partir de la cual se dan los descubrimiento.
En conclusión, En conclusión, este libro permite una fantástica herramienta de fácil consulta, y en todo momento, su principal característica, es su sencillo lenguaje que maneja, lo cual permite al discente ser más competitivo al poder realizar investigaciones previas, sin necesidad de una explicación mayor, los cual, es una ventaja al momento de despejar sus dudas.
Recio del Bosque, F. (2013). Química Orgánica. México: McGraw Hill.
[a] Escuela Preparatoria Número 4, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. oscar_muñoz@uaeh.edu.mx