Romero Cortes, T., Sánchez Roldan, J., Peralta Gil, M., Gastélum Martínez, Élida, Romero Fuentes, D. A., & Cuervo Parra, J. A. (2026). Inulina: prebiótico y usos potenciales. Ingenio Y Conciencia Boletín Científico De La Escuela Superior Ciudad Sahagún, 13(25), 167–175. https://doi.org/10.29057/escs.v13i25.15566