LÓPEZ RAMÍREZ, Vicente; RODRÍGUEZ MUÑOZ, José L.; RODRÍGUEZ LUGO, Ventura; BORJA SOTO, Carlos E.; ZUNO SILVA, Jorge; ITUNA YUDONAGO, Jean F. Diseño, análisis y simulación de un sistema de enfriamiento de mosto para fabricación de cerveza artesanal empleando SolidWorks. Ingenio y Conciencia Boletín Científico de la Escuela Superior Ciudad Sahagún, [S. l.], v. 12, n. Especial2, p. 48–57, 2025. DOI: 10.29057/escs.v12iEspecial2.15918. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/sahagun/article/view/15918. Acesso em: 2 dic. 2025.