Hernández Islas, D. E. (2026) «Un método rápido y simple para disminuir la carga microbiana del aguamiel fresco de maguey pulquero (Agave salmiana)», Ingenio y Conciencia Boletín Científico de la Escuela Superior Ciudad Sahagún, 14(Especial), pp. 22–26. doi: 10.29057/escs.v14iEspecial.16989.