Hernández Islas, Darío E., et al. «Un método rápido Y Simple Para Disminuir La Carga Microbiana Del Aguamiel Fresco De Maguey Pulquero (Agave Salmiana)». Ingenio Y Conciencia Boletín Científico De La Escuela Superior Ciudad Sahagún, vol. 14, n.º Especial, agosto de 2026, pp. 22-26, doi:10.29057/escs.v14iEspecial.16989.