Romero Cortes, Teresa, Jesús Sánchez Roldan, Martín Peralta Gil, Élida Gastélum Martínez, Diana A. Romero Fuentes, y Jaime A. Cuervo Parra. «Inulina: Prebiótico Y Usos Potenciales». Ingenio y Conciencia Boletín Científico de la Escuela Superior Ciudad Sahagún 13, no. 25 (enero 5, 2026): 167–175. Accedido enero 9, 2026. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/sahagun/article/view/15566.