Rodríguez-Ortega, L. et al. 2025. Contenido de proteína y características físicas del huevo de guajolote criollo. XAHNI Boletín Científico de la Escuela Preparatoria No. 6. 3, 5 (jul. 2025), 30–34. DOI:https://doi.org/10.29057/xahni.v3i5.14840.