XAHNI Boletín Científico de la Escuela Preparatoria No. 6

Título

Erick Alfredo Zúñiga Estrada — 2025-01-05

Comité Editorial

Erick Alfredo Zúñiga Estrada — 2024-11-26

Editorial

Erick Alfredo Zúñiga Estrada — 2024-11-26

La convivencia intergeneracional en las organizaciones

Joel Alejandro Domínguez Narváez — 2025-01-05

La convivencia intergeneracional en las organizaciones presenta desafíos y oportunidades debido a la coexistencia de cinco generaciones: Tradicionalistas, Baby Boomers, Generación X, Millennials y Generación Z. Cada generación, moldeada por diferentes contextos históricos y tecnológicos, tiene valores, expectativas y comportamientos laborales únicos. Los Tradicionalistas valoran la lealtad y la estabilidad; los Baby Boomers, la dedicación y el reconocimiento; la Generación X, la independencia y la flexibilidad; los Millennials, la colaboración y la tecnología; y la Generación Z, la inclusividad y la innovación. La diversidad generacional puede ser un recurso valioso si se gestiona adecuadamente, fomentando la innovación y mejorando la toma de decisiones. Para lograr una convivencia efectiva, las organizaciones deben promover la comunicación abierta, implementar programas de mentoría y adaptar políticas laborales que respondan a las necesidades de todos los empleados. Estas estrategias son cruciales para aprovechar las ventajas de una fuerza laboral multigeneracional y crear un ambiente de trabajo inclusivo y productivo.

Efecto de la adición de achiote en la canal y color de la pechuga de codorniz (Coturnix coturnix japónica)

Leodan Rodríguez-Ortega — 2025-01-05

La codorniz (Coturnix coturnix japónica) es un ave domestica caracterizada por rápido crecimiento y madurez, los machos se pueden consumir desde los cuarenta y cinco días de vida, la carne tiene una excelente aceptación por los consumidores. El objetivo de este trabajo de investigación fue evaluar la adición de achiote en el rendimiento de la canal y color de la pechuga. Se utilizaron codornices macho (n=24) de doce semanas de edad, las cuales fueron distribuidas en dos tratamientos; Control: alimento comercial sin adición de achiote, Achiote: Alimento comercial adicionado con 2.5% de achiote. El diseño experimental fue completamente al azar, el análisis de varianza se realizó con el procedimiento Proc GLM y las medias fueron comparadas con Tukey (SAS, 9.0). Se registraron las variables: peso vivo, peso sin plumas, peso de la pechuga, peso de muslos, peso de pierna y color de la pechuga. En conclusión: la adición de achiote no afectó (P>0.05) el peso vivo, peso sin plumas, peso de muslos, peso de piernas, sin embargo, si afectó (P<0.05) el peso y color de la pechuga. . En conclusión: la adición de achiote aumentó el color y el peso de la pechuga, no afectó el peso vivo, peso de muslos y piernas, en la cantidad utilizada en este estudio no mostró toxicidad

Compliance en derechos humanos dentro del contexto laboral

Beatriz Cruz Jimenez — 2025-01-05

La idea de compliance es un tema de necesidad a las tendencias de permanencia y desarrollo, principalmente para las empresas y mundos corporativos, el sostén de la normativa (hard law), aunada a las buenas prácticas (soft law) se centran en la persona y su reivindicación a la dignidad y la traducción de esos tratos a la productividad y retribuciones pecuniarias, manifestando en un reconocimiento y posicionamiento global para el contexto laboral.

Aflatoxina B1: Cuando los alimentos se vuelven tóxicos

Ivonne Lizet Suárez Vera — 2025-01-05

Las micotoxinas son compuestos tóxicos creados por hongos que contaminan productos agrícolas y representan un riesgo significativo para la salud humana y animal. Entre ellas, la Aflatoxina B1 es la más peligrosa debido a su alta toxicidad y potencial cancerígeno, particularmente en el hígado. La contaminación por aflatoxina es un problema de seguridad alimentaria global, lo que requiere métodos analíticos eficientes y precisos para su detección y cuantificación en alimentos. Las principales técnicas incluyen la Cromatografía en capa fina, la Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC), el Enzimoinmunoensayo (ELISA) y la Espectrometría de Masas en Tándem (LC-MS/MS). Estos métodos varían en su sensibilidad, costo y complejidad, siendo HPLC y LC-MS/MS los más precisos, mientras que ELISA ofrece rapidez y facilidad de uso. La elección del método depende de los recursos disponibles y los requerimientos de precisión, siendo crucial en el control de la calidad alimentaria y la protección de la salud pública.

La Tecnocracia en el gobierno de la Cuarta Transformación en México: Un primer acercamiento

Israel Cruz Badillo — 2025-01-05

El objetivo de este documento es conocer si los titulares de las dependencias del gobierno federal del segundo piso de la Cuarta transformación en México cumplen con las características del perfil de la Tecnocracia como es: la educación, el curriculum profesional y experiencia en la Administración Pública. Partimos del supuesto que la mayoría de los titulares de la dependencia del Gobierno Federal cumple parcialmente con las características de un tecnócrata político. La metodología propuesta para comprobar este supuesto es utilizar una técnica de investigación documental con el propósito de conocer la formación disciplinaria (nivel educativo y curriculum) y las experiencias profesionales en la Administración Pública. Las conclusiones refieren que se cumple con el nivel educativo, pero no con el actual cargo que ocupan en las dependencias del gobierno federal.

Extracto de K. daigremontiana para combatir la sarna en conejos

Diana María Sifuentes Saucedo — 2025-01-05

La cunicultura hoy en día es una actividad económica del sector pecuario importante, debido a la producción de carne blanca se situa en el mercado como una alternativa potencial para la producción, al ser una especie menor las explotaciones cuniculas son extensas, por lo tanto, es propenso a contagiarse por enfermedades; una de las enfermedades mas recurrentes en los sistemas de producción es la sarna que recurrente en explotaciones grandes por el nivel de contagio que tiene, la enfermedad es producida por el acaro Psoroptes cuniculi el acaro se controla en gran medida con el uso de productos químicos, sin embargo, hoy en día debido al mal uso de productos químicos se ha creado resistencia a microorganismos y provoca la contaminación del ambiente; hoy en día se ha optado por el uso de plantas medicinales dentro de las plantas medicinales que existen se encuentra el genero medicinal K. daigremontiana,que por su alto contenido de terpenos y flavonoides ayuda al control del acaro y a la cicatrización de heridas causadas por el parasito.

¿Porqué me gustan los antros?

Victor Hugo Martinez Lopez — 2025-01-05

Los antros son mucho más que lugares para bailar y socializar. La psicología y la neurociencia han demostrado que estos ambientes pueden influir en nuestro estado de ánimo, nuestras emociones y nuestra percepción del mundo, ¿Alguna vez te has preguntado por qué te sientes tan energizado después de una noche de fiesta? En este artículo, exploraremos los fundamentos científicos que explican por qué los antros nos resultan tan atractivos.

Compuestos bioinorgánicos fundamentales: Cianocobalamina, hemoglobina y clorofila. Fundamental bioinorganic compounds: cyanocobalamin, hemoglobin and chlorophyll

Maricruz Sánchez Zavala — 2025-01-05

La cianocobalamina, la hemoglobina y la clorofila son moléculas responsables del transporte de oxígeno y por lo tanto, esenciales en el funcionamiento de la vida y del medio ambiente, ya que sin ellas mucho del oxígeno presente en el ambiente y en cuerpo humano no tendría manera de llegar a cada una de las células y órganos que lo necesitan para su correcto funcionamiento; sin embargo, la cianocobalamina, la hemoglobina y la clorofila vistos desde la perspectiva de la química organometálica, son compuestos orgánicos unidos a un metal (cobalto, hierro y magnesio respectivamente), a través de enlaces de coordinación presentes en sus estructuras, porfirinas para la cianocobalamina y protoporfirinas en la hemoglobina y la clorofila