CUENCA HERNÁNDEZ , Jesús; HIGAREDA PLIEGO, Tomás Emmanuel; JULIA Y. ARANA-LLANES , Julia Y.; BATALLA-CARPINTERO, Diana Laura. Innovación Tecnológica en la Gestión de Riesgos: Aplicación móvil para la Administración de APPCC en la Industria del Mezcal . XIKUA Boletín Científico de la Escuela Superior de Tlahuelilpan, [S. l.], v. 13, n. 25, p. 39–46, 2025. DOI: 10.29057/xikua.v13i25.13883. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/xikua/article/view/13883. Acesso em: 17 ago. 2025.