Guevara-García, Denise, Jesús Guadalupe Pérez-Flores, Laura García-Curiel, Elizabeth Contreras-López, Judith Jaimez-Ordaz, y Alma Elizabeth Cruz-Guerrero. 2026. «Aguamiel Como Edulcorante Natural: Revisión Narrativa De Sus Propiedades Nutricionales, glicémicas Y tecnológicas Frente a Otros Endulzantes». XIKUA Boletín Científico De La Escuela Superior De Tlahuelilpan 14 (27):66-80. https://doi.org/10.29057/xikua.v14i27.15572.