1.
Hernández Cruz LC, Cano Estrada A, Trejo García CA. Perfil de ácidos grasos de la carne de trucha arcoiris despues de su cocción al vapor y los beneficios de su consumo a la Salud. xikua [Internet]. 5 de julio de 2016 [citado 16 de agosto de 2024];4(8). Disponible en: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/xikua/article/view/339