Biodisponibilidad de calcio presente en harina de nopal (opuntia ficus-indica) en función a su estado de maduración

Nutrición

dc.creator	Loubet González, Alma Letícia
dc.date	2011-11-28T15:59:39Z
dc.date	2011-11-28T15:59:39Z
dc.date	2008-02
dc.date.accessioned	2013-11-04T19:04:08Z
dc.date.available	2013-11-04T19:04:08Z
dc.date.issued	2013-11-04
dc.identifier	LNUTR .6469
dc.identifier	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/363
dc.identifier.uri	https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/10723
dc.description	El objetivo del presente trabajo fue estudiar la biodisponibilidad del calcio presente en el nopal en estudios in vivo con ratas Wistar, las cuales fueron sometidas a un régimen dietético basado en harina de nopal Opuntia ficus Indica, las dietas fueron formuladas de acuerdo a la metodología descrita por Reeves y colaboradores (1993).
dc.language	es
dc.publisher	ICSa-BD-UAEH
dc.subject	fisiología del calcio
dc.subject	osteoporosis
dc.title	Biodisponibilidad de calcio presente en harina de nopal (opuntia ficus-indica) en función a su estado de maduración
dc.title	Nutrición
dc.type	Tesis