Elaboración de una base de datos de micronutrimentos para determinar la ingesta diaria de folato, colina, betaína, metionina y cobalamina, en la dieta de las trabajadoras y esposas de trabajadores de la floricultura en los estados de Morelos y México
Nutrición
dc.creator | Gómez Aviles, Ana Lilia | |
dc.date | 2012-02-24T18:24:51Z | |
dc.date | 2012-02-24T18:24:51Z | |
dc.date | 2007-04 | |
dc.date.accessioned | 2013-11-04T19:05:26Z | |
dc.date.available | 2013-11-04T19:05:26Z | |
dc.date.issued | 2013-11-04 | |
dc.identifier | LNUTR .5705 | |
dc.identifier | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/600 | |
dc.identifier.uri | https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/10959 | |
dc.description | Dada la alta prevalecía de defectos del tubo neural (DTN), la alta incidencia de enfermedades cardiovasculares, cáncer en México y la asociación entre estas enfermedades con micronutrimentos (MN) relacionados con el metabolismo del ácido fólico y de la homocisteina (folato, colina, betaína, metionina y cobalamina) es necesario desarrollar una base de datos con el contenido de estos MN en los alimentos consumidos habitualmente, para estimar su ingesta diaria de los mismos. | |
dc.language | es | |
dc.publisher | ICSa-BD-UAEH | |
dc.subject | ácido fólico | |
dc.subject | betaína | |
dc.title | Elaboración de una base de datos de micronutrimentos para determinar la ingesta diaria de folato, colina, betaína, metionina y cobalamina, en la dieta de las trabajadoras y esposas de trabajadores de la floricultura en los estados de Morelos y México | |
dc.title | Nutrición | |
dc.type | Tesis |