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Evaluación de la congelación del jugo de tuna como método alternativo de conservación
Quimica en Alimentos
Ver/
Evaluación de la congelación del jugo de tuna como método alternativo de conservación.pdf (11.71Mb)
Fecha
2013-11-04
Autor
García Romero, Lizbeth
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
URI
https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11176
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