Rueda de Aromas Ann Noble
Fecha
2018-08-31Autor
Naranjo Luna, Víctor Issaí
Arroyo López, Mario Elias
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Durante su tiempo en el Departamento de
Viticultura y Enología de UC Davis, Ann Noble
inventó la rueda de los aromas, que se
acredita con la mejora de la comprensión
pública de la cata de vinos y la terminología.