Historia de la gastronomía mexicana
Fecha
2022-10-20Autor
Onofre Sánchez, Jair Emmanuel
Testón Franco, Nancy
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La cocina mexicana es una de las más
importantes del mundo principalmente,
como pocas, por la historia que ésta
guarda en más de 5 siglos, en los quela
gastronomía nacional ha sufrido cambios
importantes, que le han permitido
desarrollarse hasta elevarse al grado de
alta cocina.