dc.contributor.author | Cruz Cansino, Nelly del Socorro | en_US |
dc.date.accessioned | 2013-11-05T22:07:32Z | |
dc.date.available | 2013-11-05T22:07:32Z | |
dc.date.issued | 2010 | en_US |
dc.identifier.citation | Maria del Pilar Carrazco Lara, Nelly del Socorro Cruz Cansino, Maria Teresa Sumaya Martínez, y Ernesto Alanís García. El Efecto en el tratamiento térmico en jugos de tuna y sin semilla durante el almacenamiento. Cancún, México, 27-30 de Abril 2010. | es |
dc.identifier.uri | https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/12012 | |
dc.description.abstract | | es |
dc.language | es | en_US |
dc.subject | Alimentos Funcionales y Nutracéuticos | es |
dc.title | El Efecto en el tratamiento térmico en jugos de tuna y sin semilla durante el almacenamiento | es |
dc.type | Other | en_US |