Panorama histórico de la Biotecnología
Abstract
La Biotecnología es el conjunto de técnicas, procesos y métodos que utilizan
organismos vivos y sus derivados para satisfacer las necesidades que el ser humano
presenta. Esto involucra conocer el punto inicial y el camino que llevo a la Biotecnología
como la ciencia aplicada en la actualidad, comenzando con el cultivo de plantas para producir
alimentos o el usar organismo como levaduras para producir alimentos como el pan a través
de la fermentación hasta la ingeniería genética que es introducir un gen específico para ser
expresado en otro organismo que no lo presenta. La importancia que rodea la historia de la
Biotecnología, permite tener sustento y bases de estudios y beneficios aplicados, haciendo
uso de la Biotecnología actual.