Evaluación nutrimental del sedimento de cerveza elaborada con cebada maltera

Nutrición

dc.creator	Santiago Sánchez, Irecema
dc.date	2013-04-03T20:13:32Z
dc.date	2013-04-03T20:13:32Z
dc.date	2008-04
dc.date.accessioned	2013-11-04T19:06:51Z
dc.date.available	2013-11-04T19:06:51Z
dc.date.issued	2013-11-04
dc.identifier	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/1695
dc.identifier.uri	https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11160
dc.description	En los últimos años la ciencia de los alimentos ha ido a la vanguardia, esto se debe a las necesidades de los consumidores. Ellos exigen alimentos con alto valor nutricional y que al mismo tiempo les aporte un extra, como beneficios a la salud o físicos. Como parte de la alimentación diaria en personas, se ha incrementado el uso de complementos alimenticios.
dc.language	es
dc.publisher	ICSa-BD-UAEH
dc.subject	Cerveza
dc.subject	Cebada maltera
dc.title	Evaluación nutrimental del sedimento de cerveza elaborada con cebada maltera
dc.title	Nutrición
dc.type	Tesis