Utilización de los derivados de cereales y leguminosas en la elaboración de productos cárnicos.

dc.contributor.author	Güemes Vera, Norma	en_US
dc.date.accessioned	2013-11-04T21:32:09Z
dc.date.available	2013-11-04T21:32:09Z
dc.date.issued	2007	en_US
dc.identifier.citation	Norma Güemes Vera. Utilización de los derivados de cereales y leguminosas en la elaboración de productos cárnicos. NACAMEH Difusión y Red de computo Semestral sobre avances en Ciencia y Tecnología de la Carne, Vol 1 No, 2 pp 110-117, 2007	es
dc.identifier.uri	https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/7414
dc.description.abstract		es
dc.language	es	en_US
dc.subject	Fisiología y Tecnología Poscosecha de Granos y Semillas	es
dc.title	Utilización de los derivados de cereales y leguminosas en la elaboración de productos cárnicos.	es
dc.type	Article	en_US