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dc.contributor.authorGüemes Vera, Normaen_US
dc.date.accessioned2013-11-04T21:32:09Z
dc.date.available2013-11-04T21:32:09Z
dc.date.issued2008en_US
dc.identifier.citationPérez Aldana M.1, Soto-Simental S., Güemes Vera N., Meza Nieto M., Caro-Canales I. y Hernández-Chávez J.F. Perfil proteico de las caseinas en quesos elaborados en la ciudad de Tulancingo, Hgo. V Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica XVI Congreso Nacional de Ingeniería Bioquímica y Biotecnología Molecular. Preprintedes
dc.identifier.urihttps://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/7416
dc.description.abstractes
dc.languageesen_US
dc.subjectFisiología y Tecnología Poscosecha de Granos y Semillases
dc.titlePerfil proteico de las caseinas en quesos elaborados en la ciudad de Tulancingo, Hgo.es
dc.typeArticleen_US


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