Correlación del método KJELDAHL con el método de combustión dumas automatizado para determinación de proteína en alimentos

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ICBI-BD-UAEH

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El alimento es la sustancia normalmente ingerida por seres vivos. El término alimento incluye también bebidas líquidas. La comida es la principal fuente de energía y nutrición de animales, y es generalmente de origen animal o vegetal.

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