Automatización del proceso de frutado y batido de yogurt : empleando un control lógico programable y una interface hombre-maquina
| dc.creator | Sánchez Omaña, Zaira | |
| dc.creator | Alonso Cano, Miguel Ángel | |
| dc.date | 2014-11-25T15:55:54Z | |
| dc.date | 2014-11-25T15:55:54Z | |
| dc.date | 2014-11-25 | |
| dc.description | Este proyecto se centra en el marco de la automatización de procesos productivos, en particular se diseña, simula e instrumenta un sistema de automatización para el proceso de frutado y batido de yogurt natural, en el cual se utiliza como procesador central del sistema un Controlador Lógico Programable (PLC) que funciona como una interfaz de elementos de entrada y salida, como son sensores de presión, bombas neumáticas, válvulas, luces piloto y un variador de frecuencia que funciona a su vez como un procesador secundario, el cual comanda la velocidad de rotación del motor que se encarga de realizar el proceso de mezclado y batido. Finalmente la interacción con el operador se lleva a cabo con una HMI (Human-Machine Interface). El sistema se instrumentó, se probó y se puso en marcha en la empresa Lactel, obteniendo resultados que demuestran que se puede aumentar la productividad y reducir costos del proceso de frutado y batido de yogurt natural que anteriormente tenía un método de producción manual. | |
| dc.identifier | AT18363 | |
| dc.identifier | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/1917 | |
| dc.language | es | |
| dc.subject | Automatización | |
| dc.subject | control | |
| dc.subject | adquisición de datos | |
| dc.subject | HMI | |
| dc.subject | PLC | |
| dc.subject | SCADA | |
| dc.subject | mezclado | |
| dc.subject | batido de yogurt | |
| dc.title | Automatización del proceso de frutado y batido de yogurt : empleando un control lógico programable y una interface hombre-maquina | |
| dc.type | Tesis |