Calidad sanitaria de ensaladas de verduras crudas listas para su consumo
| dc.contributor.author | Castro Rosas, Javier | en_US |
| dc.date.accessioned | 2013-11-05T20:07:02Z | |
| dc.date.available | 2013-11-05T20:07:02Z | |
| dc.date.issued | 2006 | en_US |
| dc.description.abstract | es | |
| dc.identifier.citation | Castro-Rosas, J., Rojas-O. M., Noguera,U. Y., Santos, L.E.M., Zuñiga, E.A. y Gomez, A.C.A. 2006. Calidad sanitaria de ensaladas de verduras crudas listas para su consumo. Industria Alimentaria de México. 4:9-21 | es |
| dc.identifier.uri | https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11437 | |
| dc.language | es | en_US |
| dc.subject | Microbiología de Alimentos | es |
| dc.title | Calidad sanitaria de ensaladas de verduras crudas listas para su consumo | es |
| dc.type | Article | en_US |
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