Caracterización físico-química de diversos tipos de quesos elaborados en el valle de Tulancingo Hgo. con el fin de proponer normas de calidad

Agroindustrial

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Caracterizacion fisico quimica tipos de quesos.pdf (517.5Kb)

Date

2013-11-04

Author

García Islas, Briselda

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URI

https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/10865

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