Evaluación de la capacidad inhibitoria de cepas de bacterias acido lácticas aisladas de productos lácteos

Química en Alimentos

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Evaluación de la capacidad inhibitoria de cepas de bacterias acido lácticas aisladas de productos lácteos.pdf (1.169Mb)

Date

2013-11-04

Author

Neria Pérez, Aidé

Metadata

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URI

https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11177

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