INHIBICIÓN DE LA REACCIÓN DE MAILLARD EN PRESENCIA DE UN EXTRACTO ACUOSO DE LA FLOR DE YUCCA FILIFERA CON ACTIVIDAD ANTIRADICAL

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Date
2010
Author
Cruz Cansino, Nelly del Socorro
Metadata
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Abstract
 
URI
https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11993
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