Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
El Maíz
Abstract
El maíz siendo el producto del trabajo del ser
humano que las grandes civilizaciones del
pasado y la vida misma de millones de
mexicanos “tienen como raíz y fundamento
generoso el maíz”.
Por lo tanto el maíz no se puede desligar de el
contexto histórico y cultural , resumiendo que
el maíz será considerado como fundamento
de la cultura popular mexicana.