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Química computacional
(2011-08)
En este curso se analizan los conceptos teóricos y matemáticos
necesarios para evaluar las propiedades electrónica
s de sistemas moleculares
sencillos empleando los recursos de la química cuántica computacional. Se ...
Quimica Fisica Avanzada
(2011-08)
En este curso se analizan los conceptos teóricos y matemáticos
necesarios para evaluar las propiedades termodinámicas de sistemas abiertos
y cerrados.
Introducción a la Biología celular
(2011-08)
Living things consist of a number of characteristics
that distinguish them from inanimate objects and it
is
the smallest unit cell capable of expressing the
properties of a living
LIBERACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS POR BACTERIAS LÁCTICAS EN LECHES FERMENTADAS COMERCIALES
(2011)
El objetivo de este estudio fue determinar la concentración y el perfil de pesos moleculares de los péptidos bioactivos encriptados en las proteínas de la leche y liberados por la actividad proteolítica de bacterias lácticas ...
Sensory profile and chemical composition of Opuntia joconostle from Hidalgo, Mexico
(2011)
The objective of this study was to compare the sensory profile and the chemical composition of four samples of Opuntia joconostle cultivated in Sahagun and Cuautepec, Hidalgo (Mexico). A group of ten trained panelists built ...
Importancia del análisis de los alimentos
(2011-08)
Parte práctica
aplica los métodos de
análisis para resolver
problemas
composición y
naturaleza química de
la materia.