Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
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Color en Alimentos
(2024-06-28)El color es la caracterísrtica más importante de la apariencia. El color constituye el primer atributo sensorial que los consumidores experimentan al entrar en contacto con un producto, y, por consiguiente, desempeña un ... -
Comprender textos del área disciplinar: Estado de resultados
(2023-11-29)This work provides reading strategies for understanding an income statement in the subject of Accounting Applied to Tourism. Strategies for reading, underlining, using colors, and sorting numbers are provided. -
La comunidad local como elemento integrador en la planificación turística
(2024-06-28)En una comunidad local no sólo abarca el espacio geográfico y sus habitantes, sino también las características propias de éstos y las relaciones y manifestaciones y por la importancia que ésta tiene en el desarrollo ... -
Conceptos básicos de la contabilidad financiera
(2020-10-28)Contabilidad es una técnica que se utiliza para el registro de las operaciones que afectan económicamente a una entidad y que produce sistemáticamente y estructuradamente información financiera -
Conceptos básicos de Seguridad e Higiene
(2019-03-01)Concepto antiguo aplicado a la salud del trabajador en su fuente de empleo, en todos los niveles de la organización y bajo los lineamientos de la Secretaria del Trabajo, que permitan al trabajador un ambiente laboral ... -
Conceptos básicos para la compresión de la metodología de la investigación
(2016-01-01)In research methodology there are several concepts that not only contribute to the understanding of research themselves but also to the understanding of the practical aspects that develop in a research. In these slides ... -
Conceptos de Valores
(2012-01) -
Conceptos del Turismo de Reuniones en México.
(2017-05-01)This concept has been modified over the years, according to the different prublic and private organizations, and the business sector, starting as business tourism and from the Secretary of Tourism, defines it as meeting ... -
Cortes
(2018-08-31)La apreciación del Arte Culinario requiere, además del conocimiento de técnicas y métodos de cocción, la forma, el color y la textura a través de los cortes utilizados los vegetales para las preparaciones es por ello que ... -
Código Ético Mundial para el Turismo
(2022-04-01)Es indudable que el turismo representa para el mundo entero una de las fuentes de dividas más importante, es por ello que en un esfuerzo de la Organización Mundial del Turismo (OMT) para normar esta actividad bajo un ... -
Código Ético Mundial para el Turismo en el Departamento de Capital Humano
(2022-04-01)Dentro de uno de los temas que se abordan como parte de la asignatura de Capital Humano en el Sector Turístico se encuentra lo concerniente al Código Ético Mundial del Turismo instituido en el año 1999 y en donde se pretende ... -
¿Cómo formular el título de un proyecto de investigación?
(2023-06-20)Para redactar el título de investigación es preciso considerar que el tema nace y se vincula a un contexto en particular. El título comunicará la idea general del tema que se estudia; por ello, debe ser conciso y ... -
Defectos de la panificación y sus causas
(2018-08-31)Debido a la complejidad de la panificación, hay muchas cosas que pueden hacerse mal. Para remediar los defectos comunes del pan es importante seguir metódicamente los pasos para su elaboración y al final tener un ... -
Denominación de Origen
(2017-08-31)Origin denomination as a protection and impulse for mexican products which caracteristics that are unique, produce of the places were they were developed as a result of natural factors and human production, allows ... -
Derivados lácteos (Queso)
(2018-07-01)El queso es un producto fresco o maduro, sólido o semisólido, que resulta de la coagulación de la leche por la acción del cuajo u otros coagulantes, seguida del desuerado. El producto resultante es conocido como cuajada, ... -
Desarrollo Organizacional
(2018-08-31)El desarrollo organizativo surgió a partir de 1962 como un conjunto complejo de ideas sobre el hombre, la organización y el medio ambiente, destinadas a proporcionar crecimiento y desarrollo de acuerdo con su potencial. Es ... -
El Desarrollo Sustentable
(2016-01-01)As more regions and countries develop their tourism industry, it produces significant impacts on natural resources, consumption patterns, pollution and social systems. The need for sustainable/responsible planning and ... -
Desarrollo Sustentable y Desarrollo Humano
(2018-08-31)Los aspectos conceptuales se analizan desde la perspectiva de la medición de indicadores de desarrollo humano en México y en el mundo. Los indicadores que son considerados en este trabajo son el Índice de Desarrollo ... -
Descubrimiento del fuego
(2024-06-28)La capacidad de utilizar el fuego ha sido una de las cosas más importantes que nos separa al ser humano de los animales; algunos científicos pensaban que los humanos éramos diferentes de los animales porque utilizamos ... -
Deterioro de los Alimentos
(2024-06-28)Es necesario conocer la importancia del cuidado de los alimentos para evitar su contaminación, y con esto preservar su calidad. Es muy fácil que los alimentos se contaminen y por lo tanto su estructura se vea afectada ...