dc.contributor.author | Vázquez Hernández, Alexia | |
dc.contributor.author | Castelán Pedraza, Jessica | |
dc.contributor.author | Corona De La Rosa, Patricia | |
dc.date.accessioned | 2023-06-27T22:05:00Z | |
dc.date.available | 2023-06-27T22:05:00Z | |
dc.date.issued | 2023-06-20 | |
dc.identifier.uri | https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/123456789/20369 | |
dc.description.abstract | Un sistema de producción culinaria se conforma
por los diversos procedimientos que definen los objetivos
que busca alcanzar una empresa de catering y que son
utilizados para crear una experiencia única en el cliente. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.subject | Catering, Empresa. Evento, Producción, Procesos | es |
dc.title | Operación de los servicios de catering | es |
dc.type | Presentation | es |