Search
Now showing items 1-2 of 2
Degradación del ácido ascórbico durante el secado convectivo de papaya Maradol (Carica papaya).
(2012)
La papaya (Carica papaya) es una fruta frágil y perecedera y durante su cosecha se observan pérdidas causadas por contaminación. Al secado se le considera una alternativa para reducir dichas pérdidas; siendo éste uno de ...
Dependencia entre el tamaño y las propiedades ópticas no-lineales de nanopartículas de Au embebidas en Al2O3
(2012)
La respuesta óptica no lineal de nanopartículas metálicas embebidas en zafiro es mayor que para el SiO2 por un orden de magnitud. No obstante, no existe un estudio sistemático de la relación entre sus dimensiones con la ...