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Degradación física del almidón de cebada (Hordeum sativun Jess). Correlación entre la gelatinización y el tamaño de gránulos
(2009)
El objetivo del trabajo es evaluar la degradación del almidón extraído de la cebada (Hordeum satiun Jess.) mediante el seguimiento de la gelatinización. Se evaluó el tamaño de gránulos de almidón y se realizaron valoraciones ...
Caracterización de Ferritas de Níquel obtenidas mediante Mecanosíntesis
(2008)
Fueron sintetizadas partículas cristalinas de NiFe2O4 en un molino de bola, a partir de una mezcla estequiométrica de NiO y a-Fe2O3. El prceso de mecanosíntesis se realizó a temperatura ambiente en recipientes de acero al ...