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Huevo
(2020-06-06)
El huevo es el cuerpo germinativo producido por las aves.
Las partes del huevo son: la cáscara que es una barrera
protectora, constituida por una matriz de proteínas,
polisacáridos. La clara es una porción líquida ...
Productos cárnicos
(2020-06-06)
Convertir la carne en productos cárnicos, ayuda sin duda a la conservación, pero fundamentalmente produce en la carne un sabor exquisito. Los productos cárnicos abarcan la preparación de una gran cantidad de productos como ...