Browsing by Subject "bacterias ácido lácticas"
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Caracterización microbiológica de diversos tipos de quesos elaborados en el Valle de Tulancingo Hidalgo
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04) -
Condiciones microbiológicas y aislamiento de bacterias lácticas en quesos artesanales del estado de Hidalgo
(ICBI-BD-UAEH, 2013-11-04)