Comportamiento de salmonella, listeria monocytogenes, escherichia coli O157:H7 y staphylococcus aureus en aguamiel y pulque

Química en Alimentos

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Comportamiento de salmonella, listeria monocytogenes.pdf (868.7Kb)

Date

2013-11-04

Author

Díaz Cruz, Claudio Alonso

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URI

https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/10889

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