Elaboración de un sustituto de crema pastelera tipo viena

Química en Alimentos

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Elaboracion de un sustituto de crema.pdf (1.572Mb)

Date

2013-11-04

Author

Santander Rangel, Víctor Israel

Solís Rubio, Dalia

Metadata

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URI

https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/10958

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