Desarrollo de una pasta laminada para recubrir productos de pastelería y repostería

Química en Alimentos

View/Open

Desarrollo de una pasta laminada.pdf (9.741Mb)

Date

2013-11-04

Author

Jiménez Osorio, Angélica Saraí

Pérez Velázquez, Kristel

Metadata

Show full item record

URI

https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/10977

Collections

Tesis de Licenciatura