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Purificación y caracterización bioquímica y fisicoquímica de lecitinas de fríjol y amaranto cultivados en el estado de hidalgo
Quimica en Alimentos
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Purificación y caracterización bioquímica y fisicoquímica de lecitinas de fríjol y amaranto cultivados en el estado de hidalgo.pdf (1.311Mb)
Date
2013-11-04
Author
Salgado Telpalo, Julia Dolores
Metadata
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URI
https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11052
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