Evaluación de la congelación del jugo de tuna como método alternativo de conservación

Quimica en Alimentos

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Evaluación de la congelación del jugo de tuna como método alternativo de conservación.pdf (11.71Mb)

Date

2013-11-04

Author

García Romero, Lizbeth

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URI

https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11176

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