Browsing Memorias en extenso by Author "Gonzalez Olivares, Luis Guillermo"
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Comparación de Péptidos Generados en Bebidas Lácteas Fermentadas.
Gonzalez Olivares, Luis Guillermo (2003) -
EVOLUCION Y CARACTERIZACION DE PÉPTIDOS EN UNA LECHE FERMENTADA COMERCIAL
Gonzalez Olivares, Luis Guillermo (2007) -
IDENTIFICATION 0F PEPTIDES PRODUCED IN MILK FERMENTED BY PROBIOTIC BACTERIA.
Gonzalez Olivares, Luis Guillermo (2006) -
PRODUCCIÓN DE PÉPTIDOS POR CULTIVOS DE BACTERIAS LÁCTICAS UTILIZADAS EN LECHES FERMENTADAS
Gonzalez Olivares, Luis Guillermo (2002)