Aplicación de herramientas para el desarrollo de una metodología para el análisis de la variación de pesos en máquinas envasadoras en la empresa ?Campo Fresco?

Abstract

En el presente trabajo de investigación se utilizó la estrategia de la metodología DMAIC, las herramientas aplicadas en este proyecto fueron el estudios de capacidad del proceso, los estudios Repetibilidad y Reproducibilidad (R&R) y el análisis de la varianza (ANOVA). El uso de estas herramientas ayudó a controlar la variación de pesos entre los cinco vasos dosificadores de la máquina envasadorasde semillasen la empresa ?Campo Fresco?. La actividad de dicha empresa es envasar semillas como frijol, arroz, lenteja y otras semillas en bolsas de plástico en diferentes presentaciones. En Campo Fresco setuvieron problemas de calidad debido a la variación de pesos de sus productos, ésta situación estaba causando clientes insatisfechos. Al realizar las inspecciones del producto terminado se encontraron pesos inferiores al especificado, la acción correctiva de la empresa fue trabajar por arriba del peso establecido, esto ocasionó perdidas de producto en cada bolsa terminada. Con lo anterior, se elaboró una metodología para garantizar que la diferencia significativa de variación de pesoentre los cinco vasos dosificadores que tiene cada máquina envasadora sea mínima. La metodología elaborada fue utilizada para arrancar máquinas envasadoras nuevas, y realizar los ajustes necesarios después de los cambios de presentación del producto, así como ajustes después del mantenimientoa las máquinas envas