e-ISSN: 2448-4830
Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
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Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca Vol. 8 Núm. 15 (2022): Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca - Artículos
Influencia de la adición de lactosuero en un producto de panificación
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