Vélez Rivera, Nayeli, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca Vol. 8 Núm. 15 (2022): Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca - Artículos
  Influencia de la adición de lactosuero en un producto de panificación
  Resumen  PDF