Aplicaciones del alcohol etílico

  • Paz María de Lourdes Cornejo Arteaga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Resumen

El etanol es un tipo de compuesto químico, conocido popularmente como alcohol etílico, el cual en una situación de presión y de temperatura normal, se caracteriza por ser un líquido incoloro e inflamable en un punto de ebullición de 78° C. Cuando se lo soluciona en agua se lo suele usar como disolvente y en la elaboración de bebidas alcohólicas. Cabe destacar, que de acuerdo a la bebida alcohólica que lo posea, el etanol estará acompañado de diferentes sustancias químicas que le aportarán un color, un olor y un sabor.

Publicado
2016-01-05
Sección
Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento