Aplicaciones del alcohol etílico

  • Paz María de Lourdes Cornejo Arteaga

Resumen

El etanol es un tipo de compuesto químico, conocido popularmente como alcohol etílico, el cual en una situación de presión y de temperatura normal, se caracteriza por ser un líquido incoloro e inflamable en un punto de ebullición de 78° C. Cuando se lo soluciona en agua se lo suele usar como disolvente y en la elaboración de bebidas alcohólicas. Cabe destacar, que de acuerdo a la bebida alcohólica que lo posea, el etanol estará acompañado de diferentes sustancias químicas que le aportarán un color, un olor y un sabor.

Publicado
2016-01-05
Sección
Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento