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Antecedentes de la RSE
(2023-05-25)
Aunque la Responsabilidad Social
Empresarial (RSE) pareciera un término de
moda en cuanto a empresas se refiere, su
historia se remonta varios años atrás y su
implementación es un proceso que poco a
poco va obteniendo ...
Rueda de aromas de Ann Noble
(2023-06-20)
Durante su tiempo en el
Departamento de Viticultura y
Enología de UC Davis, Ann
Noble inventó la rueda de los
aromas, que se acredita con la
mejora de la comprensión pública
de la cata de vinos y la
terminología.
Servicio de Infusiones
(2023-06-20)
El servicio de las bebidas calientes es muy
importante para los establecimientos de alimentos y
bebidas, ya que de estos depende gran parte de los
ingresos, por lo que es indispensable que el personal de
servicio domine ...
¿Cómo formular el título de un proyecto de investigación?
(2023-06-20)
Para redactar el título de investigación es preciso
considerar que el tema nace y se vincula a un contexto en
particular. El título comunicará la idea general del tema que
se estudia; por ello, debe ser conciso y ...
Operación de los servicios de catering
(2023-06-20)
Un sistema de producción culinaria se conforma
por los diversos procedimientos que definen los objetivos
que busca alcanzar una empresa de catering y que son
utilizados para crear una experiencia única en el cliente.
Punto de equilibrio económico del mercado
(2023-05-19)
En el comercio es básico conocer el comportamiento de la oferta y la demanda de
productos, bajo determinadas condiciones y circunstancias, conocer sus tendencias y
posibles escenarios futuros.
Parte fundamental del ...
El perfil del emprendedor en la era del conocimiento
(2023-05-25)
El perfil del emprendedor se basa en
características personales, intelectuales,
competencias y habilidades administrativas que
le permitan desarrollar un proyecto de un
producto o servicio.
La Delegación
(2023-05-25)
La transferencia del ejercicio de una competencia
mediante una manifestación de voluntad del órgano superior
(delegante) al órgano inferior (delegado). Dicha transferencia debe
hacerse a través de un acto administrativo, ...
Análisis PESTEL
(2022-12-15)
El análisis PESTEL es una matriz que ayuda a analizar
las diferentes variables del macroentorno.
Este análisis estudia los factores externos (político, económico,
social, tecnológico, ambiental y legal), así como su ...
Niveles de estrategias
(2023-05-25)
Niveles de estrategias sirven para hacer más operativa
la estrategia al descomponerla en
sus partes más elementales.
Partiendo de una definición amplia
y global de la estrategia, esta se va
descomponiendo en niveles ...