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Curso extracurricular teórico-práctico de 30 h PRINCIPIOS BÁSICOS DE REOLOGÍA Y SU APLICACIÓN EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)
Películas biopoliméricas a base de residuos de la industria agroalimentaria

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)
Bioingeniería de procesos de fermentación

Chavarría Hernández, Norberto (2011)
Elaboración de una bebida fermentada a base de suero de leche y la fracción soluble del cuerpo fructífero de Pleurotus ostretus

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)
Películas biopoliméricas: Alternativa de empaques alimentarios

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)
Biocontrol mediante nematodos entomopatógenos como alternativa al uso de bioinsecticidas

Chavarría Hernández, Norberto (2010)