Browsing Turismo y Gastronomía by Subject "olor, aroma, ortonosal, retronasal, anomalías"
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Olor y aroma
(2023-06-20)Uno de los órganos más sensibles que poseemos es el olfato, dado que pueden detectarse concentraciones muy pequeñas de moléculas volátiles. El olfato es muy útil para detectar incluso alimentos en descomposición. El olor ...