Importancia de la evaluación del consumo de productos y sustancias nocivas y su impacto en el estado nutricio

Griselda Belén Avendaño Rodríguez

doi:10.29057/icsa.v13i26.13562

Autores/as

Griselda Belén Avendaño Rodríguez Universidad de la Sierra Sur | Instituto de Nutrición | Oaxaca de Juárez-Oaxaca | Mèxico https://orcid.org/0000-0001-9180-2233

DOI:

https://doi.org/10.29057/icsa.v13i26.13562

Palabras clave:

Estado de nutrición, Alcohol, Tabaco, Drogas, Productos herbolarios

Resumen

La evaluación del estado de nutrición, precisa además de la obtención de datos antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos, la recopilación de información relacionada con el estilo de vida, y dentro de este último componente resulta importante indagar sobre el uso de sustancias. El consumo de alcohol, tabaco, drogas y productos herbolarios tiene importantes efectos en el estado de nutrición. El propósito de este ensayo es describir y analizar la importancia de evaluar el uso de sustancias como parte de la valoración nutricia, los métodos para identificar su consumo, así como los efectos que el uso de estas sustancias; que no son propiamente alimentos, tiene sobre el estado de nutrición. A pesar de que se conocen los efectos nocivos del consumo de sustancias psicoactivas y los riesgos del consumo indiscriminado de productos herbolarios, la ingesta de estos compuestos es frecuente en la población y sigue en aumento. Por tal motivo, es necesario identificar y evaluar su consumo de forma oportuna, ya que mediante este acercamiento será posible establecer un diagnóstico nutricional más completo y con una visión más amplia, que permita instaurar medidas preventivas y correctivas a través de la intervención nutricional, a fin reducir la carga de enfermedades y comorbilidades asociadas; pero además mejorar la salud y calidad de vida.

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