eISSN: 2448-5357
Campos-Montiel, Rafael G., Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
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Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 5 Núm. 9 (2019): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Artículos
Elaboración de queso tipo panela con extracto de hoja de ortiga y su comparación de parámetros fisicoquimicos
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